食品安全是關(guān)系到社會(huì)民生的大事件，近年來(lái)頻發(fā)的食品安全事件也讓普通老百姓談“食”色變的程度。 近日，在鄭州街頭，出現(xiàn)了一輛特殊的車(chē)，這輛車(chē)的特殊之處就在于它上面配備了很多的食品檢測(cè)儀器，包括便攜食品安全干式分析儀、地溝油快速檢測(cè)儀、農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀、化妝品檢測(cè)儀、保健品檢測(cè)儀等十余種設(shè)備及配套試劑，可開(kāi)展違禁添加化學(xué)物、生物毒素、微生物、抗生素殘留等100多項(xiàng)食品安全項(xiàng)目的快速檢測(cè)。 除了食品檢測(cè)儀器配備齊全之外，這輛車(chē)還有一個(gè)特點(diǎn)就是10分鐘即可以現(xiàn)場(chǎng)打印出檢測(cè)的結(jié)果。從現(xiàn)場(chǎng)情況來(lái)看，檢測(cè)員從后廚取出冷凍肉、蔬菜、餐具等物品，拿到車(chē)上取樣檢測(cè)。10分鐘后，樣本的菌落總數(shù)、亞硝酸鹽含量、瘦肉精含量等20項(xiàng)檢測(cè)結(jié)果全部被打印出來(lái)。除了瘦肉精檢測(cè)需要10分鐘之外，其他的結(jié)果都是立等可取。 有了這樣一輛車(chē)，普通市民就可以在街頭檢測(cè)手中的食品是否安全，而不需要跑到專(zhuān)門(mén)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)。而且，10分鐘就可以知道結(jié)果，十分的方便快捷。 |
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